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劣質餐巾紙充斥小餐館

發布時間:2018-09-11 11:40:25 瀏覽次數:771次

 如今,餐巾紙已經成為消費者在飯店用餐時的必需之物,可是,京城不少小型餐館為顧客提供的餐巾紙存在較大的質量問題。部分經銷商表示,大多數小型餐館購買的餐巾紙都是由廢紙漿製造而成,價格便宜的劣質餐巾紙成為餐飲小企業降低經營成本的首選方法。為了保證用餐衛生,越來越多的消費者開始選擇自帶餐巾紙到餐館就餐。

  餐巾紙質量太差

  “小餐館提供的餐巾紙質量太差了,吃飯都不敢用。”經常到餐館用餐的張女士感歎道。記者走訪了北京市海澱區、朝陽區多家小型餐館,發現大多數小型餐館都會免費為顧客提供餐巾紙,但這類餐巾紙往往沒有外包裝,有些餐巾紙看上去發黃,輕輕一扯就斷裂。還有很多小吃店和大排檔直接以卷筒紙充當餐巾紙。在北京市海澱區的一家小型家常菜飯館內,記者看到餐館提供的餐巾紙非常薄,表麵有一層塵土,用的時候往下掉渣,還帶有一股異味。隨後記者又來到一家快捷酒店,發現這家酒店為顧客提供自家品牌的餐巾紙。這種餐巾紙的外觀看起來比較好,但外包裝上卻沒有任何生產廠家、衛生許可證號等信息。

  記者了解到,目前餐館所使用的餐巾紙分為兩種:一種是正規企業生產的餐巾紙,用紙箱包裝,裏麵沒有單獨包裝,這樣是為了降低生產成本,餐巾紙本身的質量沒有問題;另一種就是用再生紙生產的,衛生質量不過關,不宜在餐桌上使用,而大部分小餐館為消費者提供的餐巾紙大多數為後者。

  這些質量不合格的餐巾紙都是從哪裏來的呢?帶著這個疑問,記者來到北京市多家生活用品批發市場了解情況。在批發市場內,記者發現了多家出售衛生紙的商家。在其中一家店裏,記者看到各種類型的卷筒衛生紙和餐巾紙。在一個大紙箱中,散裝著餐館所用的餐巾紙,紙箱外麵看不到生產廠家和廠址,也沒有生產日期等信息。仔細看,這些餐巾紙的顏色有些泛黃,部分紙巾上還可以看到斑斑點點的雜質。

  廢紙漿變餐巾紙商家貪圖便宜

  為什麽大部分小餐館都會為消費者提供不合格的餐巾紙呢?部分業內人士表示,使用劣質餐巾紙的最大好處就是可以節省經營成本。記者了解到,依據不同的標準,用於造紙的紙漿分為很多種,比如依據紙漿原材料可分為原生漿和再生漿,依據原材料種類可分為木漿、草漿、蔗渣漿、竹漿、混合漿、廢紙漿等。“不同的紙漿價格不同,造出來的紙價格差異也很大。”一位不願透露姓名的餐巾紙經銷商表示,用純木漿造的紙約9500元/噸,以甘蔗漿為原料的餐巾紙約8500元/噸,用草漿做成的每噸要7700元~7800元,而如果是用廢紙漿造的餐巾紙隻要6500元/噸左右。“多數小型餐館使用的餐巾紙是由廢紙漿製造的,質量比較差,但是普通消費者難以區分。比如,我們把舊書、廢本子等打成紙漿,用脫墨技術把墨汁脫掉,黑紙漿就變成了漂白紙漿,如果再與原生木漿混合在一起,最後再添加一些熒光增白劑,外觀與原生木漿紙完全一致,但是價格卻便宜很多。”“如果你經營一家小型餐館,那麽使用這種紙漿製成的餐巾紙是最劃算的。”一位紙巾批發商向記者介紹道。隨後,記者了解到,這位商家向記者推銷的就是劣質餐巾紙,是由廢紙漿製成的。“小飯館都用這個,便宜很多。”這位紙巾批發商說道。“我們餐館提供的隻有這種餐巾紙,沒有其他種類的。我們是小本生意,成本有限,希望消費者多多體諒。”北京市朝陽區某餐館負責人表示。

  不合格餐巾紙危害大

  國家質量監督檢驗檢疫總局2003年發布的《一次性生活用紙生產加工企業監督整治規定》明確規定:生產紙巾紙,不得使用回收紙、紙張印刷品、紙製品及其他回收纖維狀物質作原料。而如今,消費市場充斥著這麽多不合格的餐巾紙,嚴重影響使用者身體健康。據介紹,一些用廢紙漿造的紙經過漂白、添加熒光增白劑及膨化劑處理後,表麵上看與合格的餐巾紙並沒有太大區別。但是,這些餐巾紙內會殘留一些化學物質,它們對人體有較大危害。

  一般來說,劣質衛生紙帶有各種細菌,如大腸杆菌、結核菌等,經常使用可能引發腸炎、痢疾等病症。紙上的增白粉、漂白劑,會導致呼吸道感染。滑石粉屬於礦物質,長期食用會使人患上膽、腎結石等疾病。若使用的是工業滑石粉,裏麵還含有鉛、鎘等重金屬,容易對人的神經係統、血液係統產生損害,甚至影響兒童智力發育。

  消費者自備餐巾紙就餐

  為了保障用餐安全,越來越多的消費者選擇自帶餐巾紙到飯館用餐。“街邊的小餐館提供的一次性餐巾紙質量太差了,不知道是用什麽製作的,每次我到小餐館吃飯都會自己準備餐巾紙,這樣用餐更安全。”消費者張女士告訴記者。“雖然小餐館的餐巾紙是免費提供的,但是質量卻太差了。大飯店的餐巾紙質量過關,但卻要額外收費。因此,為了省下不必要的花銷,每次去外麵就餐我都會自己帶上餐巾紙,使用起來既安全又劃算。”消費者李女士表示